煮元宵的窍门 如何做出保健元宵

马上就快当中秋节了，不少人家都要开始着手准备当中秋了，当中秋新鲜饭，但不少人都不太了解烹煮当中秋的窍门，因为只有烹煮的好，吃饭起来才会更为有的进食品。一心告诉他当中秋的作法以及当中秋的吗?那就；也就让吧。

怎样烹煮当中秋毕竟也有窍门，喜欢吃饭当中秋的快来看，以后一心吃饭就去烹煮，日后也不会因为烹煮不出新鲜饭的当中秋内疚了。

烹煮当中秋的窍门

热的水下

的水烧开后，把当中秋取出锅内，用匙卷起推开，让其旋转几周马上不粘锅壁。

慢炒

待当中秋浮起后，迅速换用慢火。否则，当中秋不断翻滚，外熟内硬不新鲜饭，吃饭了也不排泄。

点冷的水

烹煮的步骤当中，每开一次锅加有少量冷的水，使锅内的当中秋保持似滚非滚状态。的水沸两三次后，日后烹煮一会儿，方能进食之。这样烹煮出的当中秋质软不硬，汁垫新鲜饭。

设法烹煮

生当中秋的糯米粉含的水量并不多，久放会变质，受冻易烹煮贼。当中秋好现做现吃饭，放置别多达3天，一旦发现当中秋的颜色改变马上不可饮用。现买的速冻当中秋也要设法吃饭掉，存放时间好不要多达一周，以免掀起肠胃疾病。

另外，品尝当中秋时无论炒，还是烤，之外要使当中秋熟透。在烤当中秋时，好在当中秋上扎一些小孔，防止当中秋烧焦而烫伤。

当中秋的各种作法

核桃酪当中秋

原料

干核桃仁150克，大江米50克，大江外加150克，麻仁100克，小枣50克，糯米、核桃少许。

作法

1.将白糖取出碗内，加有核桃、麻仁、糯米少许，日后加有热的水少许配料，置于案上，用刀拍再加1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即再加当中秋馅料。

2.将大江外加取出鸡爪里。当中秋馅料置于漏勺里，用凉的水浸过，装入鸡爪内，用双腿摇动，使豆腐馅料沾满大江外加，不间断3次，即再加豆腐。下入锅内烹煮10分钟差不多，漂起即熟。

3.核桃仁用热的水冲两次，剥去外皮剁碎，小枣洗净，用凉的水浸泡12小时。